阿嬤的珠螺

小時候，只要一放假
阿嬤就會帶著我到潮間帶撿珠螺！

珠螺一般會躲在潮間帶的石頭縫隙或是石頭邊。阿嬤她只要選定一片區域，左手拿著鈎籃蹲著，右手便一顆一顆快速撿到手掌心內，等到右手手掌心的珠螺滿了後，再把掌心的珠螺放在鈎籃內

不到一會兒，小小鈎籃裡的珠螺就是我們的配飯料理啦~😎😎

阿嬤會把珠螺拿去「ㄙㄚˇ  ㄕㄚ ㄟ」，當珠螺處理完後，可以直接挖起珠螺肉直接食用，但為了讓所有家人都吃的到珠螺，阿嬤也會不厭其煩得另外把珠螺肉挑起，放在一個大碗公內。等到用餐時，珠螺肉再加上一點豆油膏，就可以讓爸爸、舅舅配著飯吃，吃上好幾碗呢！

另外阿嬤說：「以前沒有冰箱的時候，我們也會用醃漬的方式將珠螺保存好。當要吃的時候，挖一點珠螺直接來炒雞蛋，不用撒鹽巴或是其他醬料，就非常好吃了！」

上圖為為我們平常吃的珠螺酉奎(ㄍㄨㄟˊ)炒蛋，
雖然看起來不是很上相，但味道真的很下飯😋

BY貪吃的北寮小編